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山东省地处黄河流域,全省气候温和,无霜期长,四季分明,雨量适中,光照充足,适于多种蔬菜的生长,发展蔬菜具有得天独厚的优势。
山东省蔬菜栽培历史悠久,品种***十分丰富。
同时,劳动人民在长期的生产初中中创造了新的品种,也积累了宝贵的蔬菜生产经验。
优良品种与当地生态环境相结合,配合一系列栽培技术,形成了许多名特蔬菜。
山东省名特蔬菜主要有:胶东大***、潍县萝卜、章丘大葱、莱芜姜、苍山大蒜、寿光韭菜、淄川蒜黄、益都辣椒干等。
1、寿光,2、张北县,3、彭州,4、元谋,5、莘县,6、邯郸永年区,7、新野县,8、湛江,9、张掖,10、兰州。
寿光是被***院命名的中国蔬菜之乡,在这里生产出的寿光蔬菜还是山东省的着名特产之一,这里的蔬菜凭借种植规模大、品种多、绿色无害和营养丰富的特点打造出专属寿光的品牌,目前已经覆盖了全国三十多个省市自治区的200多个大中城市。
山东省不仅是工业大省,而且还是农业强省,更是蔬菜大省,章丘大葱,金乡大蒜,曹县小油菜,都是发往全国往地的,其中曹县邵庄镇的小油菜更是在这两三年中,突飞猛进,发展速度更是飞一般的感觉,小油菜,大产业,不仅带动了农民的收入,还提升了曹县的名声
1.山东蔬菜大县排名,前三名应该是寿光,兰陵,曹县。
2.寿光的大棚蔬菜,这是全国,乃至全世界都有名的,而且价格昂贵,有一句话说,中国人都吃不上寿光菜,都出口到日本,韩国了。兰陵,蔬菜都供应上海了,上海的蔬菜很多都是从兰陵去的,卖菜的也很多是兰陵人。曹县,人口大县,也是蔬菜大县,农业发展不错,第一头克隆牛就是在曹县出现的。
大*** 萝卜
在山东主要有大***和萝卜等,但秋分前后种植已经晚了。我们当地有句农谚,“头伏萝卜二伏菜”,也就是说萝卜和大***,要在入伏以后种植,立秋后就晚了,何况秋分以后呢?不过,如果土地比较肥沃,可以适当晚点,立秋后也可以种植大***。进入9月下旬,大***移苗补栽定植,还是完全可以的。前年我们弄了一片菜地,因为弄地的时间较晚,已经是立秋以后了,抓紧时间种上大***,9月下旬定植,由于土地肥沃,肥水管理得当,还是取得了较好的收成的。
山东属于温带季风气候,四季分明,冬天气温最低达到零下10度左右,所露天种横的蔬菜都停止生长处于休眠期,要求这些蔬菜能抗低温适合低温休眠而不至于冻死。
本地区大多种植大蒜,菠菜,香菜,洋葱,韮菜和大葱冬天也能休眠过冬,这些蔬菜第二年春天温度升上来就能生长,但也要注意***取一些防冻措施比较好,如盖草覆土等防护措施。
提起山东蔬菜,寿光自然首当其冲,俗话说,“中国蔬菜看潍坊,潍坊蔬菜看寿光”,寿光的影响力早就走出山东,走向全国了。
寿光蔬菜为啥那么有名?因为它解决了一个事关民生的一个“重大”问题:冬天也能吃四季菜。有人可能说了,现在不管哪个季节,到菜市场都能基本都能买到各种蔬菜,这不是很正常吗?
放在30年前,这根本是想都不敢想的事。
问问老一辈就能知道,以前的中国,特别是北方,到了冬天天寒地冻,没法种菜,能吃的菜基本就“两白一黄一黑”,白,是***和白萝卜,黄是土豆,黑是咸菜。***、白萝卜、土豆都属超耐存储的菜类,深秋时节收获后,放在地窖中,能吃上一冬天,所以以前北方家庭到了冬天,基本家家户户都会储存大***,当然,存的时间越久,***会越干吧,最后甚至变成干条条,勉强入口。至于咸菜,加了大量的盐,想坏都难。
“冬暖式大棚”的出现,完美解决了冬天气温低、无法种植蔬菜的难题,解决这个难题的人,就是被称为“蔬菜大棚之父”的潍坊寿光人王乐义,1989年,王乐义经过苦学和反复试验,制成深冬不需加温的冬暖式蔬菜大棚,之后,他把这项技术进行了广泛推广,寿光当然获益最大,仅1990年,他就在寿光指导建起5130个大棚,次年再次建起1万多个大棚,随着大棚的不断落地,各种各样的蔬菜不断上市,而北方人冬天只能吃萝卜***的历史,也就此终结——靠着蔬菜大棚,无论任何季节,基本想吃什么菜,基本都能种出来。
所以,论说山东的蔬菜产地,寿光是绝对的龙头老大,在寿光带动下,山东还兴起大大小小的许多蔬菜产地,不仅解决了本省人的吃菜问题,更是解决了全国人民的菜篮子问题。
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