浙江特色美食节,2020浙江各地美食节

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浙江特色美食节的问题，于是小编就整理了2个相关介绍浙江特色美食节的解答，让我们一起看看吧。

1. 浙江宁波端午节风俗？
2. 金华有哪些特色的美食？

浙江宁波端午节风俗？

1.

吃碱水粽宁波人最钟情的美味是粽子，家家户户都会提前聚在一起包粽子，“五月白糖揾粽子，六月桥头摇扇子”，但宁波人包粽与众不同，宁波人喜欢稠粘适口的碱水糯米粽，包扎成棱角分明的四角枕头形粽子煮熟后，清香扑鼻，蘸上少许白糖，吃起来的口感是又糯又稠。 淡***的毛笋壳上有深褐色的斑点，有豹皮斑纹的野性之美，脉脉传递生活之美学。比起甜腻口感，我们更偏爱清清爽爽的碱水感。

2.

食“五黄六白”端午节，老宁波认为还是一个“美食节“！除了粽子可以当做主食 ，还有吃“五黄、六白”的食俗。五黄指的是：黄酒、黄瓜、黄鱼、黄鳝、咸鸭蛋黄、六白：豆腐、茭白、小***、白鹅、白切猪肉、鲌鱼端午节当天粽子可当主食，黄瓜可作水果；荤素搭配，荤菜有：黄鱼、黄鳝、黄蚬、白鹅、白切猪肉、鲌鱼，计六只；素菜有豆腐、茭白、小***，计三只；共计九只菜肴。雄黄酒请君不要喝，配制雄黄酒时留剩

1. 浙江宁波有很多端午节的传统风俗。
2. 端午节是中国传统节日之一，浙江宁波地处中国东部，受中原文化和南方文化的影响，因此宁波地区拥有独具特色的端午节风俗。
3. 浙江宁波端午节的传统风俗举足轻重，其中最具代表性的莫过于踏青、赛船、吃粽子等活动。
此外，在宁波的一些历史名胜古迹中，还有一些特色的端午活动，如化龙、舞狮等，可谓形式多样，富有文化内涵。

宁波端午节的习俗有赛龙舟、吃粽子等。端午节是中国首个入选世界非遗的节日，时间是在每年农历五月初五。在最开始的时候端午节是用来驱赶瘟神的日子，后来端午节逐渐成为了用来纪念屈原的日子。

金华有哪些特色的美食？

我们大金华其实吃得东西很不少哦，不少人只知道金华火腿和金华酥饼。其实还有特色的有不少。

1、眼下是冬天，最适合的就是金华煲了。

“金华煲”系浙江金华特有的美味砂锅炖品，久负盛名，与“金华火腿”、“金华酥饼”并称为“金华三宝”。其味道独特，滋补养生，价廉物美，吃了不上火，目前在江、浙、沪、湘、粤各省市都极富盛名，生意红火。 其中“金华火腿老鸭煲”被评为第十届国际美食节名牌美食。我个人最喜欢的煲有两种，一个是筒骨煲，一个是鱼煲。冬天里，一下吃到这个煲，那真的是全身都要暖起来的。推荐兰溪门附近的连根煲庄吃骨头煲，然后腾飞煲庄吃黑鱼煲。

2、金华的馒头也和其他地方不一样。金华人吃的是红印馒头扣肉

红印馒头区别于其他地方馒头的最大特色，就是会发酵膨大到极致，约原面粉体积的3～4倍，所以又被称为“大酵馒头”，有“中国馒头活化石”的美称。其中，金华的馒头又以仙桥馒头最为闻名。

扣肉当仁不让地称为红印馒头的最佳配角。将整块三层肉煮熟，放入油锅里炸，然后切成厚片，放在盘里，皮朝下，上面铺上霉干菜。浇上酱油、老抽、蚝油、白糖、料酒，放高压锅里蒸烂。拿另一只盘，将锅里蒸熟的肉反扣到盘里，这就成了色泽油亮、香气浓郁的扣肉。用红印馒头一夹，送入口中，嗯，好香!

馒头扣肉我们一般都是过年过节或者家里来客人或者喜宴上吃的，吃完以后就是满满的满足。

1、金华火腿。浙江省金华市特色美食，几乎成了餐桌上的必备，主要用途不是做主菜，一般用来提味儿用的，比如说吊汤，做羹汤一类的菜肴用来佐味提鲜。

2、金华酥饼。浙江省非遗，是外地游客慕名而来品尝的美食，以小麦为原料，里面有馅，主要有肥膘肉和梅干菜，做成饼后再在炭火上烤至外表金黄，干菜伴着肥肉，咬下去咸中带甘，非常好吃。

3、兰溪鸡子馃。浙江金华地区特色名点，很厚实的饼粿，外皮薄而脆，里面是鸡蛋肉糜和葱，色、香、味俱全。

4、永康肉麦饼。厚实而粗糙，里面的馅有猪肉梅干菜，豆腐、豆角、土豆、叶菜……不用油煎，纯用白炭烘烤出来的特色永康肉麦饼，历经十几道复杂工艺才能做出一个皮薄鲜香的肉麦饼。

5、兰溪牛肉面。面条呈棱形，吃着有嚼劲，柔韧爽滑，恰到好处的吸收了汤汁的精华。

6、佛堂千张面。口感以清淡为主，搭配上煮的软糯的千张，最后浇上一勺肉丝、榨菜皮，闻着清香扑鼻，看着汤汁清透，真的是色香味俱全。

此外，金华还有不少特产酒，比如寿生酒，是中国三大黄酒之一，运用独特的加工工序精致而成，酒体浓郁，色泽金***，还有府酒，选用浙江特产精白糯米为原料，六年贮存，香气浓郁、酒味醇厚。

浙江省酒文化比较特殊，这里主要生产黄酒，是黄酒酿造的核心产地。不过浙江人并非只喝黄酒，像很多白酒也深受浙江人喜爱，比如浓香酒五粮液，剑南春，还有酱香白酒茅台，钓鱼台，东方国宾等等。

到此，以上就是小编对于浙江特色美食节的问题就介绍到这了，希望介绍关于浙江特色美食节的2点解答对大家有用。