地方特色的糖果怎么做,地方特色的糖果怎么做的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色的糖果怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍地方特色的糖果怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川糖果子的制作方法？
2. 紫皮糖是什么做的？
3. 可以用冰糖做什么？

四川糖果子的制作方法？

原料：纯正菜油、九米粉、饭米粉、土红糖、 方法：将九米粉（80%）和饭米粉（20%）混合，揉成汤团大小，备用。

将菜油下锅烧浮后，小火变成低温油，放下汤团，汤团变色后，反复搅拌汤团。约5分钟，汤团颜色逐渐变深，下红糖，搅拌一分钟，看见红糖完全糊在汤团上，起锅。撒上白芝麻，穿签，一串正宗的成都名小吃完成。

口感：香、脆、不甜、入口化渣。

回答：

四川糖果子，就是人们通常说的糖油果子，也叫天鹅蛋，是一种非常好吃的地方小吃。

下面介绍制作过程：

【菜名】：糖油果子

【食材】：糯米粉 100g、粘米粉 20g、红糖 30g、白糖 30g、温水 85g、熟白芝麻 5g、油1勺

【烹饪过程】：

第一步：将所有的所需食材和调料都准备齐全，然后都按照配料称好后，独立放置备用。

第二步：将称好的糯米粉100克和粘米粉20克以及30克白糖都放到一个大碗里，然后用筷子搅拌均匀。

第三步：然后将准备的温水一边缓慢地倒进面粉，一边用筷子不断搅拌，先搅拌成絮状后，用手将面絮和成面团，揉光滑。

第四步：然后用手取出大约15克左右的面团，用手将它们揉成圆球。

紫皮糖是什么做的？

紫皮糖有两个生产地，一个是俄罗斯境内，还有一个是哈萨克斯坦境内。据说口味不一样。俄罗斯的口味偏甜，哈萨克斯坦的偏苦。俄罗斯紫皮糖口感介绍：酥脆是焦糖特色，紫皮糖层次分明，外层巧克力包裹，巧克力搭配酥脆的焦糖脆，先尝到浓郁的巧克力甜味，后会焦糖夹心酥脆，甜度恰到好处，细腻做工而成的焦糖杏仁夹心脆，细致酥脆，口感丰富：加上焦糖巧克力味，风味独特，清爽甜蜜。

紫皮糖主要用巧克力、花生、糖制做的。

紫皮糖是俄罗斯的。俄罗斯紫皮糖是一种巧克力夹心糖果，因为包装用的是紫色的糖纸，所以被大家称为“紫皮糖”，起初在社交网络上火起来，成为中国的“网红美食”。俄罗斯紫皮糖层次分明，外层被巧克力包裹，里面有花生和杏仁，口感酥脆，吃起来不腻，也不粘牙。

可以用冰糖做什么？

冰糖，我们家中常见的调味料。甜度的来源之一。 平时我经常在泡菊花茶的时候放两块冰糖，味道中增添了些许甘甜。

有的时候也用冰糖做一些甜点或是果酱，是增加食物储存的好办法。这是我之前用李子和冰糖做的李子酱，除了和面包🍞是好搭档，盛两勺，加水或者气泡水，都是一杯不错的饮品。

自己在家做的果酱，可能要费一些时间，可是吃起来比较安心，还可以和家人朋友一起分享你的动手成果，幸福感爆棚。

这是今年去***摘的李子

回来后分给家人朋友后还剩下不少，当下不吃搁着就不新鲜了，所以洗干净了准备做酱

切碎

李子和冰糖的比例差不多1:1，（不喜欢太甜的朋友也可以适当的把冰糖减量）冰糖可以更有利于食物的保存

放在不粘锅中小火熬住，我大约煮了30分钟左右，就是这样的效果。

放凉，可以装在干净的小瓶子中，放在冰箱里储存，一个星期吃光光就好了。

这是我的早餐，面包加李子酱，很赞。

1、冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的***治疗作用；

2、用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛，有很强的药理作用。 冰糖也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。

3、冰糖可以用来烹羹炖菜或制作甜点，著名的“冰糖湘莲”是八大菜系中的湘菜珍馐；冰糖还可用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。

扩展资料：

冰糖的储存

1、冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处。

2、如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒到干燥为止。

3、如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘)，由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，因而最好不要食用。

冰糖老少皆宜，特别是肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者宜适量食用冰糖，对缓解症状有一定的帮助。每天20克左右。用冰糖调配红茶、咖啡和食物的原有风味及口感。

冰糖能做拔丝菜肴，下面是做法。

到此，以上就是小编对于地方特色的糖果怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色的糖果怎么做的3点解答对大家有用。